ブログ

2025/02/26

春の訪れとともに、畑づくりスタート！

2月の寒波も過ぎ去り、少しずつ春の陽気を感じる季節になりました。冬の間じっと耐えていた土も、そろそろ目を覚ます頃。今年も畑づくりのシーズンがやってきました！まずはじゃがいもの植え付けから。今年…

2025/03/07

スティックセニョール、春の訪れとともに成長中！！

暖かくなってきて、畑のスティックセニョールがぐんぐん成長中！寒い間はブロッコリーの脇芽のような姿でしたが最近では特徴的な長い茎がしっかり伸びてきてまさにスティックセニョールらしさが増してきました…

2025/03/10

春の味覚を楽しむ！菜の花のパスタ

春の陽気を感じるこの頃つくしが顔を出し始めているとか。私はまだお会いしていませんが・・・春の訪れを告げる自然の恵みに心が躍ります。そんな中、今日は菜の花を摘んでみました。摘みたての菜の花は、…

2025/03/19

ひたし豆で作るデリ風サラダ

**「デリ風サラダ」**とは見た目もおしゃれで栄養バランスの取れた、洋風のお惣菜。デリカテッセン（惣菜店）で売られているようなサラダのこと。食材の組み合わせや彩りを意識して作ると、食卓がぐっと華…

2025/04/10

春野菜到来！！

春野菜到来です！春のはじまりを感じさせてくれる、新玉ねぎが採れ始めました！みずみずしくて甘みのある新玉ねぎはこの時期だけの贅沢な味わい。生のままでも辛みが少なく、サラダや和え物にぴったりです。…

2025/05/08

そら豆収穫!! 旬の豆を味わう贅沢な季節

豆の季節がやってきました！そら豆、グリンピース、スナックインゲン… 畑には一気に豆たちが実りそして一瞬で旬が過ぎ去っていきます。だからこそ、今この時期を逃さずに味わってほしいのです。そら豆は、…

2025/05/10

お弁当作り教室のお仕事、いただきました。

嬉しいお知らせです。社会福祉協議会で、今年11月にお弁当作り教室のお仕事をいただきました！（日程はまだ未定）私のお弁当は、いつもの食事と変わりません。子供が幼稚園でお弁当を持って行き始めた20…

2024/12/27

2024年を振り返り、新たな挑戦に向けて

もう12月27日。今年もあっという間に終わろうとしています。今年は私にとって大きな転換点の一年でした。 30年間の病院勤めを卒業し、自分で収入を得る大変さと責任を実感。今までの生活がどれだけ恵まれ…

2024/12/24

秋じゃがで作るじゃがいものフォカッチャ

秋じゃがを収穫しました！朝がずいぶん寒くなってきて、霜が降りる季節になってきました。我が家のじゃがいもは、芽が出るのが遅かったので他所の畑では、もう少し早い時期に収穫されていました…

2024/12/21

子供会クリスマス会はみんなで楽しいパフェ作り！

今年の子ども会クリスマス会は、みんなで楽しくパフェづくり！いろんなお菓子やフルーツをカップに詰めて自由にアレンジするパフェは、子どもたちに大人気でした。自分だけのオリジナルスイーツを作れるので、…