スープカレーレッスンが終わり、次は何を作ろうかな？

と考える時間も、私の楽しみのひとつです。

ただいま、トルティーヤレッスンを計画中です。

トルティーヤを自分で焼いて

そこに好きな具材を包んでいただくスタイル。

メインには、ちょっと豪華に豚肩ブロック肉を

オーブンでじっくり焼いた

ホロホロ豚を考えています。

じっくり時間をかけて火を入れた豚肉は

フォークでほぐれるほどやわらかく

トルティーヤとの相性も抜群。

タコスというと

暑い夏にビールと一緒に！

というイメージがありますが

実はこれからの秋冬にもぴったり。

みんなでテーブルを囲みながら

「私はこれを多めに！」

「次はこの組み合わせにしよう！」

なんて言いながら、

ワイワイ包んで食べるのも楽しそうです。

いつもの料理教室とは少し違う

みんなで楽しむ食卓にできたらと思っています。

まだまだ試作の途中ですが

考えているだけでワクワク。

「ハタケ日和パン日和」らしい、、

野菜も楽しめるタコスレッスンをお届けできるよう

ただいま研究中です🌿