今回レッスンに来てくださったのは、ziziさん。

寒波の影響で開催できるか心配していましたが

問題なく到着され

雪がちらつく中でも野菜の収穫まで楽しんでいただきました。

ご本人は「ぶきっちょ」とおっしゃっていましたが

生地を四角く伸ばす工程もクリア！

クロワッサン作りで難関となるバターの折り込みも

はみ出すことなく見事に成功しました。

初心者さんながらも

焼きたてサクサクのクロワッサンをしっかりと堪能していただきました♪

ziziさんは海外旅行がお好きで

各国の料理にも詳しく、話を聞いているうちに私の方が勉強になるほど！

そんなziziさんのInstagramを拝見すると

お酒好きなことが伝わる投稿がたくさん。

そこで、予定していたサラダをお酒に合いそうなものにアレンジしてご提供しました。

「スパークリングワインに合いそう！飲みたくなってきた！」と

嬉しいお言葉もいただき

充実したレッスンになりました。

クロワッサンとワイン、次はペアリング企画もありかも…！？

あさくら筑前町

ハタケ日和パン日和　平田佳代

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