最近、スーパーのパンコーナーが拡大してきているような気がするのは私だけ？？？

菓子パンを沢山買い物かごに入れられた方をよく見かけます。

 

菓子パンってすごく便利ですよね。

おやつにもなるし、、

しっかりエネルギーがあるので、ごはんの代わりにもなる？

と思っている方が多いのかな？

需要があるからパンコーナーも拡大してきているのだとは思いますが・・・

私はちょっと怖いです。

 

数年前、病院栄養士だったころ、栄養指導で驚いたことがありました。

 

スーパーの食パンは100円程度で購入できるので、（今は値上がりしてるかな？）

食パンにマーガリンとはちみつを塗って一日で1斤食べてしまわれる方は

それが一日の食事だったのです。

 

経済的な問題もあったのですが・・・

 

好んでパンを食べられていたので、なかなか改善は難しい方でした。

 

当時は、病院での出来事と思っていましたが、

そんな方が多いのかもしれないと、最近気が付きました。

 

朝起きてすぐに食べることができるし、

柔らかくて美味しいパンでお腹いっぱいになります。

 

しかし、冬になって、感染症などが流行りだしたらすぐに感染してしまいそう。

そうならないように、元気に過ごしていきたいと思う今日この頃です。

 

時には

甘いパンも食べたいので

甘納豆のパンを焼きました。

 

甘納豆をパン生地にロールして焼くと、ほどよい甘さが美味しいパンに仕上がります。

ハタケ日和パン日和では「手ごねパン」作りをしています。

手ごねで本当にふわふわに仕上がるのか？

初めは皆さん心配されるのですが、、、、

ふわふわパンができます！

 

しかも

ロールしてカットするので、初心者の方でも

 

お店のパンのような仕上がりになりますよ。

 

オーブンから出す時の香りと、焼きあがったパンを見ると

みんな笑顔になります。

 

 

ハタケ日和パン日和では、畑の野菜を使ったパン教室を開催しておりますので、

ピザパン的なおかず系のパンになりがちですが、

さつまいもや豆など餡にして甘いパンも焼きます。

今回のように甘納豆のパンだと、スープやサラダで採りたて野菜を提供させていただいています。

 

 

パンを食べる時はどうしてもパンだけになりがちなので、野菜やタンパク質と一緒に摂ることを

お伝えしています。

 

あさくら　ハタケ日和パン日和

平田佳代